INGREDIENTES:
1 kg de batata cozida em cubos
1 tablete de caldo de frango
2 latas de atum em óleo escorrido
1 cebola pequena em rodelas finas
Azeitonas pretas picadas a gosto
1 tomate grande sem sementes picados
200 g de mussarela ralado no ralo grosso
1 copo de requeijão em temperatura ambiente
2 ovos cozidos.
50 g de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO:
1 Cozinhe as batatas em cubo com uma colher de vinagre e o caldo de frango.
2 Escorra e coloque no fundo de um refratário.
3 Adicione os tomates picados por cima das batatas.
4 Junte o atum já escorrido e desfiado grosseiramente.
5 Espalhe também a cebola fatiada, a azeitonas e espalhe o requeijão.
6 Espalhe a mussarela, os ovos cozidos e cortado em rodelas.
7 Por último, polvilhe com o queijo ralado.
8 Leve ao forno apenas para gratinar.
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